La Dra. Varghese se graduó de University of Albany con una licenciatura en Biología en el 2004. La Dra. Varghese obtuvo su título de doctora en medicina en el Colegio de Optometría en State University of New York en el 2008. Completó su internado en SUNY Optometry, Keller Army Hospital y Hudson Valley Veterans Affairs. La Dra. Varghese ccompletó su entrenamiento en Hudson Valley Veterans Affairs especializándose en enfermedades oculares y atención primaria.
La Dra. Varghese ha estado practicando optometría de alcance completo durante 9 años en Westchester y NYC.
Ella se acaba de mudar a Long Island con su esposo e hija. Sus pasatiempos incluyen cocinar y pintar.
